Ирина, 54 - 10 сентября 2008 21:20

"Идеи для фуршета"
Небольший помидорчки
Красная рыба
Оливки
Маслины
Огурчик, зелень для декора
Соль, перец, оливковое масло (майонез)



Отличная закусочка - помидорчики-цветочки.
Нужны небольшие помидорчики (немного больше черри). Аккуратно срезать верхушку, ложечкой вынять мякоть, немного соли, перца, капелька оливкового масла. Маслинку или оливку закручиваем в тонкий ломтик красной рыбы (соленой или подкопченной), вставляем в помидорчик (по желанию можно добавить немного майонеза в помидор, но и без него очень вкусно, и ничего не течет. Украсить зеленью, огурчиком. Такая закусочка просто исчезает со стола.

• 
• 
•