Ирина, 54 - 6 ноября 2008 17:42

Запеканка из опяток
пакет замороженных опят (я брала фирмы СМАК)
лук красный
2 дольки чеснока
сыр 100 г.
сметана 100 г.
зелень на посыпку
специи и соль
1. отварить опята в соленой воде мин. 5, слить воду, промыть.

2. обжарить луки и чеснок до золотистой корочки. Добавить грибы, обжарить вместе мин. 5 -10.

3. картофель нарезать на терке полукольцами очень тонко, посолить.

4. выложить обжареные грибы в форму, сверху положить картофель, посыпать сыром и смазать сметаной.

5. готовить при 170 -150 град. около 30 мин. При подаче можно посыпать зеленью

• 
• 
•